Картачо с морепродуктами
Кухня
венесуэльская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
латиноамериканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
30 мин
Картачо — это традиционное блюдо Венесуэлы, которое обычно готовится из кокоса, но в данном варианте используется морепродукты. Это блюдо сочетает в себе острый вкус и свежесть морепродуктов, поданных с кокосовым соусом, который добавляет нотку экзотики и нежности. Оно идеально подходит для летних вечеров и семейных ужинов.
Ингредиенты
- Кокосовая вода 200 мл
- Морской коктейль 300 г
- Красный лук 1 штука
- Перец чили 1 штука
- Лайм 1 штука
- Кинза 1 пучок
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте красный лук и перец чили тонкими кольцами и добавьте в миску.
Шаг 2
Добавьте морской коктейль, кокосовую воду, лаймовый сок, кинзу, сахар и соль.
Шаг 3
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 4
Дайте блюду настояться в холодильнике не менее 30 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
3.5
Белки
г
14.2
Жиры всего
г
15.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
2.4 г
Холестерин
75 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
2.8г
Насыщенные жиры
7.6г
Мононенасыщенные жиры
3.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
350 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.8 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.3 мкг
