Картофельная каша с козьим сыром и овощами
Кухня
гаитянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Картофельная каша с козьим сыром и овощами — это блюдо, которое сочетает в себе нежность картофельной каши, остроту козьего сыра и свежесть овощей. Оно готовится на основе традиционной кукурузной муки, но с добавлением картофеля для более нежной текстуры. Овощи, такие как баклажаны, тыква и болгарский перец, добавляют блюду пикантность и полезные вещества.
Ингредиенты
- Кукурузная мука 200 г
- Картофель 300 г
- Козий сыр 150 г
- Баклажан 1 штука
- Тыква 200 г
- Болгарский перец 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Инструкции
Шаг 1
1. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 2
2. Добавьте нарезанные овощи (баклажан, тыкву, болгарский перец) и тушите 10 минут.
Шаг 3
3. В отдельной кастрюле сварите картофель до мягкости.
Шаг 4
4. Смешайте кукурузную муку с картофелем, добавьте приготовленные овощи и козий сыр.
Шаг 5
5. Тщательно перемешайте и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
10 г
Холестерин
35 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
