Картофельная запеканка с курицей и овощами
Кухня
азербайджанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азербайджанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежность запеченного картофеля, ароматную курицу и сладковатую морковь, приправленные специями азербайджанской кухни. Запеканка получается сытной и ароматной, идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г куриного филе
- 200 г
- 1 штука лука
- 100 г твердого сыра
- 3 штуки яйца
- 50 мл молока
- 30 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкой соломкой, лук — полукольцами. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте 5 минут, затем курицу — до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте обжаренные овощи и курицу с нарезанным картофелем. Посыпьте солью, перцем и паприкой.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте яйца с молоком. Залейте этой смесью картофельно-овощную массу, равномерно распределите в форму для запекания.
Шаг 5
Посыпьте сверху тертым сыром. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, пока верх не подрумянится.
Шаг 6
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
42
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
98 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
300 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
