Картофельное пюре с копчёной говядиной и чили
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает в себе нежное картофельное пюре, приготовленное с добавлением копчёной говядины и острого красного перца чили. Традиционные элементы аргентинской кухни, такие как копчение и использование местных овощей, придают этому гарниру насыщенный вкус и аутентичность. Подходит как к основным блюдам, так и к салатам, обеспечивая баланс между мягкостью и острым пряным ароматом.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г копчёной говядины
- 1 штука красного перца чили
- 1 штука лука
- 50 мл растительного масла
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте копчёную говядину кубиками среднего размера. Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясо и красный перец чили, тушите на среднем огне 10 минут, пока не станет мягким.
Шаг 2
Поварите картофель в кожуре до готовности. Слейте воду, добавьте немного масла и тушёное мясо с чили, разомните до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
68 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
70 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
