Картофельное пюре с курицей и паприкой по-венгерски
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это традиционное венгерское блюдо сочетает нежное картофельное пюре с тушёной курицей и овощами, приправленное острым паприковым соусом. Блюдо подаётся с хрустящей корочкой и ароматом лимона, что добавляет свежести и глубины вкуса. Подходит как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г курицы
- 1 лука
- 1
- 1 ст. л. паприки
- 1/2 лимона
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 мл сливок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте на масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте курицу, нарежьте её кубиками и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Влейте 200 мл воды, добавьте паприку и лимонный сок. Тушите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте картофель, нарезанный кубиками. Тушите ещё 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, измельчите всё в блендере до однородной массы.
Шаг 6
Верните пюре на плиту, добавьте сливки и прогрейте 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
62 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
180 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
90 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
