Картофельное пюре с луком и сливками по-польски
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Гарнир
Категория
польская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Пюре из картофеля с луком и сливками – традиционное польское блюдо, которое сочетает в себе нежность картофеля, сладковатую нотку лука и богатый вкус сливок. Подается как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с хрустящей корочкой. Идеально подходит для семейных обедов и праздничных застолий.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и жарьте 5 минут до мягкости.
Шаг 3
Залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Слейте воду, верните пюре в кастрюлю и добавьте сливки.
Шаг 5
Взбейте до однородной консистенции, посолите и приправьте паприкой.
Шаг 6
Переложите в форму и поставьте в разогретую духовку на 15 минут для образования корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
3
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
60 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
3 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
