Картофельное пюре с сушёными яблоками и тимьяном по-немецки
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Гарниры
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает традиционное немецкое картофельное пюре с необычным ингредиентом — сушёными яблоками. Сладковатый вкус яблок и аромат тимьяна придают гарниру насыщенность и нотку деревенской простоты. Подходит к мясным блюдам, особенно к свинине или курице.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 2 штуки яйца
- 100 г сливочного масла
- 50 г сушёных яблок
- 1 чайная ложка тимьяна
- по вкусу соль
- 100 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Очистите картофель и нарежьте кубиками. Поместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Добавьте соль и варите до размягчения, примерно 20 минут.
Шаг 2
Слейте воду и верните картофель в кастрюлю. Добавьте сливочное масло, яйца, сушёные яблоки и тимьян. Добавьте молоко и тщательно размешайте до однородной массы.
Шаг 3
Проверьте вкус и при необходимости добавьте больше соли. Подавайте теплым, сразу после приготовления.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
9
Белки
г
34
Жиры всего
г
58
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
16 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
217 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1130 мг
Кальций
240 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
560 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
