Картофельные блинчики с солёной капустой по-польски
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
польская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Тонкие и хрустящие картофельные блинчики, приготовленные по традиционному польскому рецепту, подаются с солёной капустой. Блюдо сочетает в себе золотистую корочку от обжарки и насыщенный вкус кисло-сладкой капусты. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 штука лука
- 2 штуки яйца
- 100 г муки
- по вкусу соль
- 3 ст. л. растительного масла
- 200 г солёной капусты
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук, соль и муку, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформуйте блинчики, выложите на противень и повторно обжарьте до румяности.
Шаг 4
Подавайте с солёной капустой, предварительно разогретой на пару или обжаренной.
Шаг 5
Украсьте зеленью и подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
10
Белки
г
25
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
200 мг
Натрий
300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1400 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
