Картофельный гратен с луком и сыром
Кухня
французская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
французская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Классический французский гратен из картофеля, приготовленный с луком и сыром, создает нежный вкус и хрустящую корочку. Блюдо подается горячим, идеально подходит к первым блюдам или как самостоятельное. Важно равномерно распределить сыр и сливки для равномерного пропекания.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 штука лука
- 100 г сыра
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
Шаг 2
Смешайте картофель, лук, соль и перец. Выложите в форму, залейте сливками и посыпьте тертым сыром.
Шаг 3
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит сухой, блюдо готово.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
400 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
