Картофельный гратен с сельдереем и чесноком
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежность запеченного картофеля, аромат сельдерея и остроту чеснока, приправленное твердым сыром. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально дополняет белорусские супы и мясные изделия.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г твердого сыра
- 2 стебля сельдерея
- 1 зубчик чеснока
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 30 мл растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, сельдерей — мелкими кубиками, чеснок — тонкой нарезкой.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте картофель до золотистой корочки, добавьте сельдерей и чеснок, перемешайте.
Шаг 3
Посолите и поперчите, влейте молоко, дайте немного впитаться.
Шаг 4
Выложите смесь в форму, посыпьте тертым сыром, запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Перед подачей проверьте готовность и, при необходимости, докажите сыр до золотистого цвета.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
350 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
