Картофельный пирог по-канадски с сыром и сливочным соусом
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Картофельный пирог по-канадски — это сытное и насыщенное блюдо, сочетающее в себе хрустящую корочку, нежное картофельное пюре и сочный сливочный соус. В рецепте использованы местные продукты, такие как твердый сыр и лук, что придаёт блюду характерный вкус. Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г твердого сыра
- 1 лук
- 3 штуки яйца
- 100 г муки
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите в кипящей воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и протрите через тёрку.
Шаг 2
Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с яйцами, мукой, молоком, обжаренным луком, сыром, солью и перцем. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 5
Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
500 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
