Картофельный пирог с беконом и чеддером
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Картофельный пирог с беконом и чеддером — это сытное и вкусное блюдо, сочетающее хрустящую корочку из картофеля с сочной начинкой из бекона, сыра и лука. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо. Начинка обогащена сливками и сухими травами, что придает ему насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г бекона
- 150 г чеддера
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 мл сливок
- 50 г муки
- 2 яйца
- растительное масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Удалите из сковороды и оставьте остывать.
Шаг 2
Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте до хрустящего состояния. Добавьте нарезанный лук и чеснок, жарьте 5 минут до мягкости. Посолите и поперчите.
Шаг 3
В миске смешайте обжаренный бекон с луком, чесноком, нарезанным чеддером и сливками. Взбейте венчиком до однородной массы.
Шаг 4
В другой миске соедините муку, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы получилось густое тесто.
Шаг 5
В форму для запекания выложите обжаренный картофель, залейте его подготовленной начинкой. Накройте слоем теста и застелите бумагой для выпечки.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой, если она выходит чистой — пирог готов.
Шаг 7
Дайте остыть 10 минут, затем подавайте с зеленью или горчицей по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
62
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
265 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
35г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
450 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
