Картофельный пирог с беконом и сыром по-австрийски
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
Австрийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Классический австрийский пирог из картофеля, приготовленный с хрустящей корочкой и ароматным беконом, дополненный плавленым сыром. Это блюдо идеально подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Вкусно сочетается с зеленью или соусом.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г бекона
- 150 г сыра
- 1 лук
- 2 ст.л. муки
- 2 яйца
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами. Варите картофель в кипящей воде до размягчения, затем процедите и разомните вилкой.
Шаг 2
Обжарьте на сковороде бекон до хрустящего состояния, добавьте лук и обжаривайте 2 минуты. Смешайте с размягченным картофелем, посолите и поперчите.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и муку, чтобы получилось густое тесто. Выложите смесь картофеля и бекона в форму, залейте тестом и посыпьте тертым сыром.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой, если она выходит чистой — пирог готов.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
148 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
600 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
3 мкг
