Картофельный пирог с говядиной по-татарски
Кухня
татарская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Татарский картофельный пирог с говядиной — это сытное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо, мягкую картошку и ароматные приправы. Готовится в духовке с использованием лука, чеснока и специй, характерных для татарской кухни. Идеально подходит как основное блюдо на ужин.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г говядины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г сливочного масла
- 50 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кружочками, говядину кубиками, лук и чеснок мелко. В сковороде растопите масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Влейте воду, добавьте томатную пасту, соль и перец, варите 10 минут. Всыпьте картофель и мясо, перемешайте, накройте крышкой и тушите 20 минут. Выложите смесь в форму, посыпьте сверху тонким слоем картофеля, застелите фольгой и запекайте в духовке при 180°C 20 минут. Подавайте горячим.
Шаг 2
Проверьте готовность блюда, убедившись, что картофель мягкий, а мясо полностью приготовлено. Если желаете, добавьте сверху зелень для украшения.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1500 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
