Картофельный пирог с грибами и сыром
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
Нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот картофельный пирог сочетает в себе мягкую текстуру запеченного картофеля, ароматную начинку из грибов и нежный сыр, приготовленный по традиционной нидерландской рецептуре. Блюдо подается с зеленью и луком, что придает ему свежесть и остроту. Подходит как для семейного ужина, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г грибов
- 100 г сыра
- 2 штуки яйца
- 1 штука лука
- 50 г муки
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель на кубики и обжарьте в масле до золотистого цвета. Переложите в форму для запекания.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на остатке масла до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте 5 минут, пока они не выделят сок.
Шаг 3
Смешайте муку с яйцами, солью и перцем. Вылейте смесь в форму с картофелем, равномерно распределите. Посыпьте тертым сыром.
Шаг 4
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 °C, и запекайте 40 минут, пока верхний слой не станет золотистым и хрустящим.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте с зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
