Картофельный пирог с курицей и паприкой
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежную кремовую подливку из картофеля, курицы и паприки с хрустящим верхним слоем из тертого сыра. Оригинальная рецептура венгерской кухни, при которой картофель запекается вместе с начинкой, создавая мягкую текстуру и насыщенный вкус. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 ст. л. паприки
- 200 мл молока
- 100 г тертого сыра
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами, курицу — небольшими кусочками. Посолите и приправьте перецом.
Шаг 2
В разогретую сковороду добавьте сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу и паприку. Обжаривайте 10 минут, пока курица не станет золотистой.
Шаг 3
Влейте молоко, перемешайте и варите на медленном огне 15 минут. Добавьте картофель, тщательно перемешайте и продолжайте варку до мягкости картофеля.
Шаг 4
Переложите смесь в форму, посыпьте тертым сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 20 минут, пока сыр не подрумянится.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1400 мг
Кальций
400 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
