Картофельный пирог с лососем и луком
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный запеченный лосось, мягкую картошку и ароматный лук, приготовленные в одном соусе из сливок и лимонного сока. Подается на свежих листьях салата, что придает ему легкости и свежести. Традиционный норвежский рецепт с элементами морской кухни.
Ингредиенты
- 500 г филе лосося
- 200 г картофеля
- 100 г лука
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 мл сливок
- 1 столовая ложка лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 100 г листьев салата
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами. Поместите овощи в форму для запекания, равномерно распределите.
Шаг 2
Положите филе лосося на поверхность овощей, придавите ложкой.
Шаг 3
Смешайте сливки, лимонный сок, соль и перец в отдельной миске. Залейте смесь на лосось и овощи.
Шаг 4
Насыпьте сливочное масло на верхнюю часть блюда.
Шаг 5
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут.
Шаг 6
Снимите форму, выложите листья салата на блюдо и аккуратно накройте пирогом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
