Картофельный пирог с лососем по-норвежски
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный лосось и мягкую картошку в хрустящей панке. Подается с салатом или овощами, создавая гармоничный вкус норвежской кухни. Тесто готовится из картофеля, яиц и муки, а начинка обогащена рыбой и зеленью.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 3 штуки яйца
- 200 г лосося
- 1 штука лука
- 100 г муки
- 100 мл молока
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 20 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лосось кубиками, мелко порубите лук и добавьте в сковороду. Обжаривайте 5 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте яйца, муку и молоко в миске, добавьте соль и перец. Влейте смесь в сковороду с начинкой.
Шаг 4
Перемешайте до однородной массы и выложите в форму. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут.
Шаг 5
Проверьте готовность зубочисткой. Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
