Картофельный пирог с луком и сыром
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Горячий картофельный пирог с луком и сыром, приготовленный в духовке. Хрустящая корочка и мягкая начинка с овощами и сыром создают нежный вкус, идеально подходящий к мясным блюдам или супам. Блюдо сочетает в себе простоту и насыщенность, подчеркивая традиционные элементы русской кухни.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 100 г сыра
- 2 ст.л. муки
- 1 стакан молока
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Отложите.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами, обжарьте на остатке масла до прозрачности. Добавьте обжаренный картофель, перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку, молоко, соль и перец. Влейте смесь в картофельно-луковую массу, добавьте сыр. Перемешайте до однородности.
Шаг 4
Выложите смесь в форму, посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 20 минут при 180 °C до образования золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
400 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.8 мкг
