Картофельный пирог с луком и ветчиной
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает в себе нежность запеченного картофеля, сладковатый вкус лука и насыщенность ветчины. Ветчина предварительно обжаривается, а картофель запекается с сливками и сыром, создавая хрустящий верх. Подходит как основное блюдо или закуска.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 лук
- 200 г ветчины
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- 100 г сыра
- 1 стакан муки
- 50 г масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и лук тонкими кольцами. Залейте водой и посолите, затем варите до мягкости 20 минут. Откиньте на дуршлаг и обсушите.
Шаг 2
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Обжарьте на масле до золотистого цвета, добавьте нарезанный лук и готовьте 5 минут до мягкости.
Шаг 3
Смешайте вареный картофель с обжаренной ветчиной, луком, сливками, яйцами, сыром, солью и перцем. Выложите смесь в смазанную маслом форму.
Шаг 4
Посыпьте поверхность пирога мукой и равномерно распределите. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут, пока верх не подрумянится.
Шаг 5
Дайте остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
28
Белки
г
45
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
150 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
