Картофельный пирог с паприкой и сыром
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
400 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это традиционное венгерское блюдо сочетает нежное картофельное пюре, острый вкус венгерской паприки и расплавленный сыр. Внешний хрустящий слой из теста делает его идеальным гарниром к мясу или самостоятельным угощением. Подавайте горячим с зеленью и луком.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г паприки
- 100 г сыра
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Отложите.
Шаг 2
Нарежьте лук мелко и обжарьте до прозрачности. Добавьте паприку, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 3
Смешайте обжаренный картофель, лук с паприкой и натертый сыр. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Смешайте яйца с мукой, добавьте немного воды для густоты. Залейте смесь в форму, посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
400
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
