Картофельный пудинг с курицей и зеленым луком
Кухня
американская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
70 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный картофельный пудинг, приготовленный с куриной грудкой и хрустящим беконом, дополненное ароматом зеленого лука. Подается как горячее основное блюдо, идеально подходит для семейных ужинов.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г куриного фарша
- 100 г бекона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл молока
- 50 г муки
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 г сыра
- 1 стебель зеленого лука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и сварите его в кипящей воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Шаг 2
Нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Уберите в сторону.
Шаг 3
Нарежьте луковицу и чеснок тонкими кольцами. Обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте куриный фарш в сковороду с луком и чесноком. Обжаривайте, пока не выйдет лишняя влага.
Шаг 5
Смешайте сваренный картофель, молоко, муку, яйца, соль и перец в глубокой миске. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
Влейте картофельную смесь в форму для запекания. Посыпьте обжаренным беконом, курицей и сыром.
Шаг 7
Нарежьте зеленый лук и равномерно распределите по поверхности пудинга.
Шаг 8
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 25 минут, пока верх не подрумянится.
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте горячим, украсив оставшимся зеленым луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
38
Жиры всего
г
52
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
116 мг
Натрий
890 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
270 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
