Картофельный салат с беконом по-немецки
Кухня
немецкая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
немецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот салат из картофеля, бекона и лука с кисло-сладким соусом из уксуса, горчицы и растительного масла — традиционное немецкое блюдо, которое идеально подходит как гарнир к мясу или как самостоятельное легкое угощение. Тонкая нарезка и нежный соус придают блюду особую текстуру и аромат.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г бекона
- 1
- 2 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ст. л. растительного масла
- соль
- черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1 см и отварите в кипящей воде до мягкости, затем слейте воду и остудите.
Шаг 2
Нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и жарьте 5 минут до прозрачности.
Шаг 3
Смешайте остывший картофель, бекон и лук в глубокой миске. Влейте уксус, добавьте горчицу и растительное масло, затем тщательно перемешайте.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу. Охладите салат перед подачей для лучшего вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
59
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
83 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
4 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
