Картофельный суп по-кубински
Кухня
кубинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
кубинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
60 мин
Традиционный кубинский суп с картофелем, кукурузой и копчёным мясом. Блюдо сочетает в себе мягкие текстуры и насыщенный вкус благодаря добавлению специй, лука и оливкового масла. Подавайте с кусочками хлеба или лососем для дополнительного аромата.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г копчёной свинины
- 1 стакан кукурузы
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 л воды
- 1 ложка оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу паприка
- по вкусу куркума
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, лук и чеснок мелко. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте копчёную свинину, кукурузу, воду, соль, паприку и куркуму. Варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 3
Перемешайте до однородной консистенции и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
68
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
