Картофельный суп с курицей и овощами
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Густой и ароматный суп на основе картофеля, приготовленный с курицей, морковью и луком. Вкус обогащен специями, такими как кориандр и черный перец, а также свежей зеленью. Подается с хлебом или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 300 г картофеля
- 200 г
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 л куриного бульона
- 1 ст. ложка томатной пасты
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 пучок петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки, морковь и лук — кубиками, чеснок — тонкими ломтиками. Картофель очистите и нарежьте кружочками.
Шаг 2
В кастрюлю налейте 1 литр бульона, добавьте курицу, морковь, лук и чеснок. Варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 3
Добавьте картофель и томатную пасту, перемешайте. Продолжайте варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу. Уберите с огня и добавьте измельченную петрушку.
Шаг 5
Перелейте суп в тарелки и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
26
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
