Картофельный суп с лапшой и морковью в японском стиле
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп объединяет нежные овощи, яичную лапшу и насыщенный соевый соус, создавая баланс между традиционной японской кухней и домашним уютом. Вкусный, питательный и идеально подходит для ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 3
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г яичной лапши
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 л овощного бульона
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Яйца взбейте вилкой.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте 2 минуты. Влейте бульон, добавьте картофель и морковь, посолите, поперчите.
Шаг 3
Поставьте на огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут. Влейте яйца, перемешайте, добавьте соевый соус и варите ещё 5 минут.
Шаг 4
Всыпьте яичную лапшу, варите до готовности, затем снимите с огня и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
20
Жиры всего
г
68
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
200 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
3 мкг
