Картофель по-португальски с копчёным лососем
Кухня
португальская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Закуска
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Хрустящая запеканка из картофеля, обернутая в лососевую начинку с луком и сыром. Блюдо сочетает в себе нежность рыбы, мягкость овощей и золотистую корочку, приготовленную в духовке. Идеально подходит для легкого ужина или закуски.
Ингредиенты
- 4 средние картофелины
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 100 г твёрдого сыра
- 100 г копчёного лосося
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Картофелины вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Луковицу нарежьте кольцами.
Шаг 2
На противень выложите картофель, смажьте сливочным маслом и посыпьте солью и перцем. Запекайте 20 минут до появления золотистой корочки.
Шаг 3
Снимите картофель из духовки, выложите на него лук и копчёный лосось. Посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут до румяного цвета.
Шаг 4
Дайте блюду остыть 5 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
72
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
65 мг
Натрий
320 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
