Картофель с грибами по-чешски
Кухня
чешская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
чешская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Инновационное блюдо чешской кухни, сочетающее нежный картофель с ароматными грибами и сливками. Готовится в духовке, создавая хрустящую корочку и сочную текстуру. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 200 г грибов (шампиньоны)
- 200 мл сливок
- 30 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 1 зубчик чеснока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1,5 см. Лук нарезайте полукольцами, чеснок — тонкой нарезкой.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. В сковороде растопите масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Смешайте обжаренные грибы с картофелем, посолите, поперчите. Вылейте сливки, перемешайте и поставьте в духовку на 30 минут.
Шаг 4
Перед подачей проверьте готовность картофеля, если он не дозапекся, увеличьте время на 10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
28 мг
Натрий
140 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
