Картофель с кефиром и орехами
Кухня
азербайджанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает в себе мягкий картофель, кисло-сладкий кефир и хрустящие орехи. Картофель запекается в духовке с добавлением кефира, чтобы придать ему нежную текстуру и насыщенный вкус. Орехи добавляются в конце, чтобы сохранить их аромат и кристаллическую структуру. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально сочетается с мясом или салатами.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 мл кефира
- 50 г орехов
- по вкусу соль
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 зубчик чеснока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Обжарьте картофель на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кефир, измельчённый чеснок и соль, перемешайте.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте измельчёнными орехами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
3.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
37.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6.5 г
Клетчатка
3.5 г
Холестерин
15 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
10.5г
Насыщенные жиры
14.5г
Мононенасыщенные жиры
2.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
