Картофель с кунжутом и соевым соусом по-корейски
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Это блюдо сочетает в себе хрустящую текстуру картофеля, насыщенный вкус соевого соуса и аромат кунжута. Картофель запекается в духовке с маринадом из соевого соуса, чеснока, имбиря и сахара, а затем посыпается кунжутом для завершения. Идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 2 ст. л. кунжута
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. имбиря
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 2 см. Обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите картофель на противень, смазанный маслом.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте соевый соус, измельченный чеснок, имбирь и сахар. Перемешайте до растворения сахара.
Шаг 4
Залейте картофель маринадом, равномерно распределите и поставьте в духовку на 20 минут.
Шаг 5
Выньте из духовки, посыпьте кунжутом и перемешайте. Дайте настояться 5 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
3
Белки
г
25
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
3 г
Натрий
520 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
60 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
80 мкг
