Картофель с северной приправой
Кухня
канадская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
канадская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Канадский рецепт запеченного картофеля, приготовленного с использованием смеси северных трав и сливочного соуса. Блюдо сочетает в себе хрустящую корочку и нежное внутреннее мясо, дополненное ароматом тимьяна, паприки и чеснока. Подходит как гарнир или самостоятельное блюдо для семейных обедов.
Ингредиенты
- 2 кг картофеля
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. черного перца
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. тимьяна
- 100 мл молока
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. масла канолы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель на кубики размером 2 см. Вымойте и просушите.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. Налейте масло канолы на противень и равномерно распределите картофель.
Шаг 3
Смешайте сливочное масло, муку, соль, перец, паприку и тимьян в миске. Добавьте измельченный чеснок.
Шаг 4
Полейте картофель смесью и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть все кубики.
Шаг 5
Поставьте противень в духовку и запекайте 40 минут, периодически перемешивая.
Шаг 6
В отдельной посуде смешайте молоко и оставшееся масло, добавьте в картофель за 10 минут до окончания запекания.
Шаг 7
Выньте из духовки, перемешайте и подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
6.5
Белки
г
48.5
Жиры всего
г
63
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
2.5 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
21г
Насыщенные жиры
17.5г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1900 мг
Кальций
300 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
