Картофель с зелёным луком и орехами по-узбекски
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает в себе нежный картофель, ароматный зелёный лук и хрустящие орехи, приготовленные с использованием специй узбекской кухни. Картофель запекается до золотистой корочки, а орехи добавляют ореховую густоту и аромат. Подходит как гарнир, так и самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г зелёного лука
- 50 г грецких орехов
- 2 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками размером 1 см.
Шаг 2
Обжарьте картофель на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте зелёный лук мелкими кольцами и добавьте к картофелю.
Шаг 4
Посыпьте грецкими орехами, перемешайте и посолите.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте свежемолотым перцем.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
5.8
Белки
г
34.2
Жиры всего
г
48.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.3 г
Клетчатка
6.5 г
Холестерин
19 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
6.7г
Насыщенные жиры
19.5г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1170 мг
Кальций
84 мг
Железо
2.3 мг
Витамины
Витамин A
56 мкг
Витамин C
19 мг
Фолат
84 мкг
Витамин B12
0.1 мкг
