Картопляныя запеканкі з сиром і зеленью
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это традиционное белорусское блюдо из картофеля, сыра и свежей зелени, запеченное в духовке. Глубокий вкус сыра сочетается с хрустящей текстурой картофеля, а зелень придает блюду свежесть и аромат. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для семейных обедов.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г твёрдого сыра
- 3 яйца
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- соль
- перец
- зелень (петрушка, укроп)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель на мелкие кубики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Обжарьте лук в сливочном масле до прозрачности.
Шаг 3
Смешайте обжаренные картофель и лук, добавьте муку, яйца, соль и перец.
Шаг 4
Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте сверху твёрдым сыром и зеленью.
Шаг 5
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
18
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
180 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
