Каша из пшеничной крупы с квасом и свеклой
Кухня
белорусская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Гарнир
Категория
белорусская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это традиционное белорусское блюдо сочетает в себе нежную кашу из пшеничной крупы, кисло-сладкий вкус кваса и насыщенный цвет свеклы. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подчеркивает местные продукты и простоту приготовления.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной крупы
- 500 мл кваса
- 1 средняя свекла
- по вкусу соль
- 1 луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч. ложка сахара
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте свеклу тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте луковицу и обжарьте на оставшемся масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте пшеничную крупу в сковороду с луком, перемешайте.
Шаг 4
Залейте квасом, посолите и добавьте сахар.
Шаг 5
Тушите на медленном огне 25–30 минут до полного впитывания жидкости.
Шаг 6
Подавайте горячим, по желанию добавьте зелень или сметану.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6.5
Белки
г
12
Жиры всего
г
64
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1.8 г
Натрий
150 мг
Состав жиров
1.8г
Насыщенные жиры
7.5г
Мононенасыщенные жиры
2.7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
270 мг
Кальций
60 мг
Железо
1.2 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
8 мг
Фолат
45 мкг
