Каша из пшеничной муки с курицей и грибами
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Гарнир
Категория
украинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Традиционное украинское блюдо, приготовленное из пшеничной муки, куриного филе и грибов. Каша получается мягкой и ароматной, отлично подходит как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо. Добавление лука и специй придаёт блюду насыщенный вкус и глубину.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки
- 300 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 л куриного бульона
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, грибы — пластинками. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, добавьте курицу и обжаривайте 5 минут. Влейте бульон, добавьте муку, перемешайте. Варите на среднем огне 25 минут, пока каша не загустеет. В конце добавьте грибы, посолите и поперчите. Уберите с огня и посыпьте укропом.
Шаг 2
При подаче можно подайте с жареной картошкой или свежим овощным салатом для контраста текстур.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
68 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
