Казахский картофанный пирог
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежное тесто, запечённое с картофелем, луком и мясным фаршем. Блюдо получается сытным и ароматным, с насыщенным вкусом благодаря добавлению томатной пасты и сыра. Подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 штука яйцо
- 500 г картофеля
- 1 штука лука
- 300 г мясного фарша
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- 2 ст.л. томатной пасты
- 50 г твёрдого сыра
- 10 мл сливок
Инструкции
Шаг 1
Растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте муку и перемешайте до однородной массы. Введите яйцо и замесите тесто. Оставьте его на 15 минут для отдыха.
Шаг 2
Нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте фарш, соль, перец и томатную пасту. Тушите 10 минут.
Шаг 3
Выложите начинку в форму, посыпьте тертым сыром. Залейте сливками, накройте тестом и защепите края. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Шаг 4
Проверьте готовность зубочисткой. Если тесто золотистое и начинка кипит, пирог готов. Остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
94
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
120 мг
Натрий
860 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
17г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1700 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
50 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
