Казахский лагман с курицей и овощами
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это традиционное казахское блюдо, приготовленное из свежего лагмана, курицы, овощей и ароматных специй. Лагман — это тонкое лапшевое тесто, которое подается в бульоне с мясом и овощами. В данном рецепте добавлены картофель, морковь и болгарский перец для насыщенности вкуса и полезности.
Ингредиенты
- 300 г курицы
- 2 средних лука
- 100 г лагмана
- 200 г картофеля
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Нарежьте картофель, морковь и болгарский перец на мелкие кубики. Влейте немного воды в сковороду и добавьте овощи. Тушите 15 минут.
Шаг 3
Влейте томатную пасту, перемешайте и добавьте лагман. Варите на среднем огне 10 минут, пока лапша не станет мягкой.
Шаг 4
Посолите, поперчите и добавьте измельченную зелень. Перемешайте и подавайте горячим.
Шаг 5
Подавайте с ложкой сливочного масла и свежим хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
