Казахский овощной пирог с козьим сыром и овсяной крупой
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе мягкий вкус овощей, насыщенность козьего сыра и хрустящую текстуру овсяной крупы. Блюдо готовится в духовке и подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Овощи предварительно обжариваются, а затем соединяются с овсяной крупой и сыром, что придает ему насыщенный и ароматный вкус.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г баклажанов
- 1 луковица
- 200 г козьего сыра
- 100 г овсяной крупы
- 50 мл растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и баклажаны кубиками, лук — полукольцами. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2
Смешайте обжаренные овощи с овсяной крупой, тщательно перемешайте. Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
Шаг 3
Посыпьте поверхность козьим сыром. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 200 градусов на 30 минут. Проверьте готовность, убедившись, что овощи мягкие, а сыр золотистый.
Шаг 4
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте в горячем виде.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
68
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
30 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
