Казахский шашлык из баранины с овощами
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
120.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
150 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
120.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
150 мин
Казахский шашлык из баранины с овощами — это традиционное блюдо, которое готовится на открытом огне. Мясо маринуется в специях и лимонном соке, а затем нанизывается на шампур вместе с овощами. Блюдо подается с салатом из свежих овощей и лепешкой.
Ингредиенты
- баранина (грудинка) 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- томаты 3 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- сок лимона 1 стакан
- соль по вкусу
- перец черный молотый 1 ч. ложка
- чеснок 3
Инструкции
Шаг 1
Баранину нарежьте кубиками и замариновать в лимонном соке, соли, черном перце и измельченном чесноке на 2 часа.
Шаг 2
Овощи нарежьте кольцами или кубиками, нанизать на шампур вместе с мясом.
Шаг 3
Приготовьте гриль или сковороду, обжарьте шашлык до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавать с салатом из овощей и лепешкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
58
Белки
г
42
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
160 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
