Казахский суп из баранины с традиционными травами
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Казахский суп из баранины с использованием традиционных трав, таких как кипрей, полынь и чабер, добавляет уникальный аромат и вкус. Баранина варится до мягкости, а затем варится с овощами и травами, создавая насыщенный бульон.
Ингредиенты
- Баранина (голени) 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 2 шт
- Кипрей 1 ст. ложка
- Полынь 1 ст. ложка
- Чабер 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Чеснок 2
- Вода 1.5 л
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте баранину: промойте и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Добавьте нарезанные овощи и травы, варите еще 15 минут.
Шаг 3
Добавьте чеснок и дайте настояться 5 минут.
Шаг 4
Подавайте с хлебом и сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
30
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
