Казахский суп из телятины с луком и картофелем
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
125.0 минут
Общее время
140 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
125.0 мин
Общее время
140 мин
Казахский суп из телятины с луком и картофелем — это традиционное блюдо, которое готовится из молодой телятины, свежего лука и картофеля. Суп обладает насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для холодных дней. Он готовится на медленном огне, чтобы мясо стало мягким и сочным. В процессе приготовления используется натуральное казахское масло и пряности.
Ингредиенты
- телятина 500 г
- лук репчатый 2 шт
- картофель 3 шт
- морковь 1 шт
- чеснок 2
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
- вода 1.5 л
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте телятину на небольшие кусочки и замочить на 30 минут в холодной воде.
Шаг 2
Вскипятить воду в кастрюле, добавьте мясо, варите на медленном огне 1 час.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук, картофель и морковь, варите еще 20 минут.
Шаг 4
Добавьте чеснок, соль и перец, варите 5 минут.
Шаг 5
При подаче добавьте немного оливкового масла и свежую зелень.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
