Казахский суп с бараниной и тыквой
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
50.0 минут
Общее время
65 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
казахская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
50.0 мин
Общее время
65 мин
Густой и ароматный суп с бараниной и тыквой, приготовленный по традиционному казахскому рецепту. Блюдо сочетает в себе насыщенный мясной вкус и нежную текстуру тыквы, приправленное специями и свежей зеленью. Подается с хлебом или квашеной капустой для полной насыщенности вкуса.
Ингредиенты
- 500 г баранины
- 1 крупная тыква
- 3
- 2
- 1 кочан капусты
- 200 г картофеля
- 1 пучок укропа
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 л воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте тыкву, морковь, лук и картофель на небольшие кубики.
Шаг 3
Добавьте капусту и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте воду, доведите до кипения и варите 40 минут.
Шаг 5
Посолите, добавьте перец и измельченный укроп.
Шаг 6
Подавайте горячим с хлебом или квашеной капустой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
25
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
90 мг
Натрий
300 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3 мкг
