Казахский суп с курицей и овощами
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
50 мин
Ароматный и сытный суп, приготовленный по традиционному казахскому рецепту. В основе — нежное куриное мясо, картофель, лук и морковь, обогащённые томатной пастой и лавровым листом. Блюдо подаётся с зелёным укропом и сливочным маслом для усиления вкуса. Идеально подходит для зимнего ужина, сочетая в себе простоту и насыщенность.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 3 картофеля
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, морковь — небольшими кружочками.
Шаг 2
Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и курицу, перемешайте.
Шаг 3
Залейте водой (1,5 л), доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец, перемешайте и варите ещё 10 минут.
Шаг 5
Влейте нарезанный картофель, варите до мягкости (10 минут).
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив зелёным укропом и добавив сливочное масло по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
120 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
