Казахский тюлень с лососем и курагой
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Казахский тюлень — это традиционное блюдо из свежей рыбы, обычно тюленя, но в данном рецепте используется лосось. Курага добавляет сладкий вкус и текстуру, создавая уникальное сочетание. Блюдо готовится на сковороде с овощами и специями.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Курага 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт
Инструкции
Шаг 1
Лосось нарежьте на кусочки среднего размера.
Шаг 2
Курагу замочить в воде на 10 минут, затем обсушить.
Шаг 3
Лук и морковь нарежьте кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогреть масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 5
Добавьте лосось, посолить, поперчить и тушить 5 минут.
Шаг 6
Добавьте курагу и лавровый лист, тушить еще 3 минуты.
Шаг 7
Подавать с рисом или хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
9 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
