Кимчи с брокколи и кунжутом
Кухня
корейская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Корейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
25 мин
Оригинальное блюдо, объединяющее острый вкус корейского кимчи с нежной текстурой брокколи и ароматом кунжута. Подходит как гарнир, так и самостоятельное блюдо. Сочетание острого, сладкого и орехового вкуса делает его ярким и насыщенным.
Ингредиенты
- 200 г кимчи
- 150 г брокколи
- 1 ст. ложка кунжута
- по вкусу соль
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте кимчи на мелкие кусочки, а брокколи разрежьте на соцветия. Вымойте и обсушите овощи.
Шаг 2
В сковороду добавьте растительное масло, нагрейте на среднем огне. Обжарьте брокколи 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Добавьте кимчи, молотый имбирь и соевый соус. Тушите 10 минут, пока брокколи станет мягкой.
Шаг 4
Перед подачей посыпьте кунжутом и добавьте соль по вкусу. Перемешайте и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Натрий
800 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
90 мг
Фолат
80 мкг
