Киргизский кумысный пирог с козьим сыром
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
Киргизская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Киргизский кумысный пирог с козьим сыром — традиционное блюдо, которое сочетает в себе кисломолочные продукты и овощи. Пирог готовится из кумыса, муки и козьего сыра, а также добавляется лук для аромата. Это блюдото подается как закуска или салат.
Ингредиенты
- Кумыс 500 мл
- Мука пшеничная 200 г
- Козий сыр 150 г
- Лук репчатый 1 штука
- Яйца куриные 2
- Масло растительное 50 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 0.5 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
В миске смешайте кумыс и яйца, добавьте соль и перец.
Шаг 2
Постепенно введите муку, чтобы получилось густое тесто.
Шаг 3
Нарежьте козий сыр и лук тонкими кольцами.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите тесто.
Шаг 5
Придавите сыр и лук на тесто, накройте крышкой и готовьте на медленном огне.
Шаг 6
Когда пирог подрумянится, переверните его и доведите до готовности.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
18
Белки
г
24
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
80 мг
Натрий
240 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
300 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
