Киргизский куриный суп с кумысом
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
45.0 минут
Общее время
65 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
киргизская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
45.0 мин
Общее время
65 мин
Киргизский куриный суп с кумысом — это уникальное блюдо, сочетающее традиционные киргизские рецепты с пользой кумыса. Суп готовится на курином бульоне, с добавлением кумыса, который придает ему особый вкус и питательность. Это блюдо особенно популярно в горных районах Киргизии, где кумыс считается полезным напитком.
Ингредиенты
- курица 1 кг
- кумыс 500 мл
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- картофель 3
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- свежая зелень 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук, морковь и картофель, варите еще 15 минут.
Шаг 3
Влейте кумыс, добавьте соль и перец, перемешайте и дайте настояться 10 минут.
Шаг 4
Подавайте с зеленью и сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
45
Белки
г
18
Жиры всего
г
42
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
