Киргизский плов с курицей и тыквой
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кыргызская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Киргизский плов с курицей и тыквой — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе классический плов с необычным дополнением из тыквы. Курица и тыква добавляют блюду сладковатый вкус и полезные питательные вещества. Плов обычно готовится на говядине или баранине, но здесь используется курица, что делает его более легким и подходящим для ежедневного употребления. Тыква придает блюду уникальный аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- курица (без кости) 500 г
- тыква 300 г
- рис 200 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- томатная паста 1 ст. ложка
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- вода 300 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте тыкву, нарезанную кубиками, и томатную пасту, перемешайте.
Шаг 4
Залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте промытый рис, уменьшите огонь и тушите 20 минут.
Шаг 6
Посолите по вкусу и дайте настояться 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
