Киргизский суп из баранины с лапшой
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
50.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кавказская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
50.0 мин
Общее время
70 мин
Киргизский суп из баранины с лапшой — традиционное блюдо, которое готовится из свежей баранины, овощей и домашней лапши. Суп имеет насыщенный вкус благодаря использованию специй и овощей. Его подают с кисломолочными продуктами, такими как йогурт или сметана, для баланса вкуса.
Ингредиенты
- баранина 500 г
- лапша 200 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- картофель 2
- томаты 2
- чеснок 2
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте баранину, промойте и нарезайте на кусочки.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте баранину и варите 30 минут.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук, морковь, картофель и томаты, варите еще 20 минут.
Шаг 4
Варите лапшу отдельно, пока не станет мягкой.
Шаг 5
Смешайте готовую лапшу с бараниной и овощами, добавьте соль и перец.
Шаг 6
Подавайте с йогуртом или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
38
Жиры всего
г
60
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
15 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
130 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
