Киргизский запеченный картофель с курицей и овощами
Кухня
киргизская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
кавказская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает в себе мягкий запеченный картофель, нежную курицу и овощи, приготовленные в ароматном соусе из томатов и специй. Гранат придает яркий вкус и визуальную привлекательность, а зелень добавляет свежести. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Ингредиенты
- 4 штуки картофеля
- 500 г курицы
- 1 штука
- 1 штука лука
- 1 штука помидора
- 1 штука граната
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст.л. растительного масла
- 10 г зелени петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, морковь и лук тонкими ломтиками. Помидор порубите мелко.
Шаг 2
Обжарьте картофель и овощи на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте курицу на кубики, добавьте к овощам, посолите, поперчите и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте смесь томатным соусом, добавьте лавровый лист и тушите на среднем огне 10 минут.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку, запекайте 30 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 6
Разрежьте гранат, выньте зерна и распределите их по блюду. Посыпьте свежей петрушкой перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
150 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
